Brysselkex
200 g rumstempererat smör
5 dl mjöl
1 dl socker
1 msk vaniljsocker
1 dl socker
2 droppar karamellfärg
Sätt ugnen på 170°c
Häll 1 dl socker i en plastpåse och droppa i karamellfärg blanda och häll på en skärbräda av plast.
Blanda mjöl,vaniljsocker och socker och smöret till en smidig deg dela i två delar och gör som två korvar .
Rulla mördegen i det färgarde sockret och ställ i kylen en liten stund .
Dela degerullarna i ca 0,5 mm och lägg på en bakplåt som är klädd i bakplåtspapper.
Sätt in i mitten av ugnen i ca 10 minuter . Viktigt att passa kakorn så inte sockret blir bränt. Ta ut och låt svalna innan man förvara dem i en plåtburk eller i en påse i frysen .
