Sommar tårta
2 färdiga marängbottnar
150 g mörkchoklad
3dl hallon
3dl färska hallon
Koka upp 1 dl grädde
Hacka chokladen fint häll sedan på grädden och låt stå i ca 5 minuter. Mixa sedan till en slät smet och låt svalna i rumstemperatur.
Vispa resten av grädden och rör ner hallon till en fin blandning.
Lägg en marängbotten och smeta sedan på choklad ganachen ganska tjockt lager och sedan hälften av hallongrädden . Lägg på sista bottnen och smeta på hallongrädde och toppa med färska hallon .
TIPS: Montera ihop tårtan precis innan den ska ätas. Går även att riva lite choklad överst.
